Hai il raffreddore? Prendi un po’ di vitamina C. Hai le difese immunitarie basse? Un integratore a base di vitamine ti potrebbe fare bene. Chi di noi nella vita non si è sentito ripetere frasi come queste? Penso che in molti starete alzando la mano. Eh sì, perché in effetti la vitamina C è ricca di proprietà utili al nostro organismo. Vediamo quali sono.
Gli effetti positivi che questa vitamina ha sul nostro organismo sono molteplici. Tra i più conosciuti troviamo:
Ma quanta vitamina C dovremmo assumere per poter sfruttare al meglio tutti i benefici sopra elencati? I quantitativi variano in base al sesso, all’età, e allo stato di salute, anche se la dose giornalieria media consigliata per un adulto si aggira intorno ai 60 mg. Per i bambini, invece, si abbassa, attestandosi intorno ai 45 mg al giorno.
Per le donne in gravidanza la questione cambia, perché nel loro caso la quantità giornaliera consigliata si alza notevolmente. Le signore possono, infatti, assumerne fino a 70,90 mg al dì!
Fortunatamente non è difficile assumerla perché si trova in diversi alimenti, ed è un elemento indispensabile per il nostro organismo. Di seguito, troverete la lista dei cibi che la contengono e le quantità presenti in essi:
La lista sopra mostra quanto la verdura sia importante per un apporto corretto di vitamina C oltre naturalmente alla frutta, sulla quale cade sempre il primo pensiero quando si pensa ad alimenti che contengono minerali e vitamine in generale.
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La vitamina C è un elemento instabile e volatile che tende a dissolversi molto velocemente, per questo motivo sarebbe utile mettere in atto certi accorgimenti per preservarla il più possibile nei cibi che la contengono. Si possono fare molti esempi, vediamone alcuni:
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Visti i presupposti, per evitare che di vitamina C non ne rimanga per nulla sarebbe il caso di cuocere la verdura a vapore, una cottura questa che conserva quasi inalterate le proprietà degli alimenti. Se proprio non è sempre possibile farlo, in commercio ci sono comunque dei buoni integratori di vitamine che, sicuramente, vi consentiranno di assumere il giusto apporto giornaliero.
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