Muscoli: come alimentarli dalla colazione secondo la scienza

La colazione è uno dei pasti più importanti, soprattutto per i muscoli. Le persone che devono raggiungere obiettivi fisici, come un guadagno muscolare o una perdita di grasso, non possono mai saltare il primo pasto del giorno!

Si è notato, infatti, che chi fa colazione regolarmente ha una migliore funzione cognitiva, un guadagno muscolare, e riesce a perdere grasso più velocemente.

La colazione giusta per una buona costruzione muscolare

Anche se vengono spesso demonizzati dai più, sembra che i carboidrati a colazione siano la soluzione giusta per una corretta costruzione muscolare.

Andrebbero assunti quando ci si allena al mattino, e il nostro corpo ne avrebbe un gran bisogno. I nutrizionisti consigliano di utilizzare quelli naturali e semplici, come frutta fresca o secca (la banana e il mango sarebbero ottimali).

I carboidrati sono importanti perché forniscono al corpo il carburante energetico indispensabile per affrontare la giornata.

Oltre a questi, anche nutrirsi di amminoacidi, in particolare di glutammina, serve affinché i muscoli si riparino più facilmente. Questa è contenuta nei latticini e nello yogurt, preferibilmente greco.

Il ruolo delle proteine nei muscoli

Anche le proteine, si sa, sono le predilette costruttrici di massa muscolare, e possono anch’esse essere scelte per la prima colazione. 

Tra i cibi proteici più consigliati a colazione troviamo:

1. Uova e salmone affumicato.
2. Proteine in polvere, avena e burro di noci.
3. Pancakes proteici.
4. Avena con mirtilli.
5. Burro di mandorle.
6. Frittata di spinaci e formaggio.

Le proteine sono solitamente contenute in tutti i cibi di derivazione animale (come carne, pesce, uova, ecc.) e anche di derivazione vegetale (come legumi, soia, seitan, piselli, ecc.)

Una piccola percentuale è presente anche in alimenti come la pasta, il pane, la frutta secca e i biscotti.

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I cereali e i muscoli

E i cereali? Che ruolo hanno nella costruzione muscolare? Quali quelli giusti da scegliere per una colazione corretta?

Tantissime persone li scelgono come cibo adatto per iniziare la giornata.

Fra i più utilizzati, ricordiamo:

1. I mirtilli, ingeriti soprattutto dopo l’attività fisica mattutina per un recupero muscolare veloce.
2. Lo yogurt naturale che, con i suoi probiotici, aiuta anche la digestione.
3. I semi di lino, ricchi di proteine e Omega 3. Questi contribuirebbero notevolmente ad aumentare la massa muscolare.
4. La frutta secca, come noci, mandorle e pistacchi, che permette di assumere i cosiddetti grassi buoni e anche una buona dose di magnesio, utile per mantenere sano tutto l’assetto muscolare del corpo.

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