Oggi vi mostreremo una ricetta ottima per qualsiasi evenienza, colazione, merenda, pranzo al sacco o qualunque evento. Può essere servita sia calda che fredda, esistono molte varianti di questa torta.

Tutto ciò di cui avrete bisogno sono: 200gr di zucchine, 3 uova, 2 cucchiaini di sale, 1 cucchiaino di zucchero, 40gr di parmigiano, 150gr di latte, 120g di olio (girasole), 50gr di fecola di patate, 250gr di farina, una bustina di lievito istantaneo, 100gr di prosciutto cotto a cubetti, e 100gr di emmental a cubetti.