In cucina ci sono molte variabili da tenere conto, infatti non tutti i dolci riescono perfettamente al primo colpo. Ha un ruolo fondamentale anche la scelta e soprattutto l’esecuzione della ricetta giusta. Molte volte ci imbattiamo in ricette promettenti, ma le quali riportano dosi errate, questo porterà inesorabilmente ad una riuscita non ottimale del dolce in questione.

Quando si parla di dolci, la parola d’ordine è “cottura”, il video qui sotto vi mostrerà come preparare un dolce sofficissimo in pochi semplici passi. Tutto ciò di cui avrete bisogno sono 130 ml di latte, 100 gr di formaggio cremoso, 100 gr di burro, 8 tuorli d’uovo, 60 gr di farina, 60 di amido di mais, 13 albumi d’uova grandi, 130 gr di zucchero, fragole e zucchero a velo quanto basta.